中医食疗药膳 改善全身五大症状的食疗方(3)

舒肠解郁药膳烹疗

情志失调，特别是忧郁恼怒，易致气机郁滞，而引起多种病因。少见三类中一视同仁的证：

肠气郁结的证：情志受阻，肠气郁结，而焦虑症，郁闷不舒，胸满肩胀，烹欲不振。宜疏肠解郁疗程。

气滞血瘀的证：情志受阻，肠气郁结，发汗失调，气滞血瘀，而胸部满闷，肩肋胀恐，恐无定处，脘闷嗳气，妇女月经不调，或胀恐有核。

肠郁化烈焰的证：情志受阻，肠气郁结，郁久化烈焰，而烦躁神经质，胸肩满胀，口苦而干，或头恐、眩晕，目赤、耳鸣。

酌情技术的发展适当的药膳烹疗方，对于相应的证候有辅助预防抑制作用。

一、疏肠解郁代茶饮

1.玫瑰秦艽代茶饮：、秦艽各3克，奶油沏，代茶饮。有疏肠解郁，自为气活血之效，受限制于肠气郁结的证及气滞血瘀的证。

2.疏肠清烈焰代茶饮：秦艽、香橼各3克，栀子、恨各2克，奶油沏，代茶饮。有疏肠解郁，泻烈焰清恨之效，受限制于肠郁化烈焰的证。

3.二香玫瑰代茶饮：香橼、香附、各3克，奶油沏，代茶饮。有疏肠解郁，理气活血，调经止恐之效，受限制于肠气郁结的证及气滞血瘀的证。

4.青香代茶饮：黄瓜、香橼、香附各2克，奶油沏，代茶饮。有疏肠解郁，自为炉滞之效。

二、疏肠解郁诊疗汤

1. 玫瑰汤：(去蒂)3-5克，研为粉末。以粳米45-60克，冰糖少许，加水适量，煮至米由此可知而豆腐未稠时，调回末，然后改回文烈焰煎煮片刻，汤稠烈焰停车，盖紧焖5分钟，待稍温服烹。有舒肠解郁，自为气活血调经之效，受限制于肠气郁结的证及气滞血瘀的证。也可用鲜花瓣(洗手)，或将玫瑰酱适量调回煮好的汤中服烹。

2. 二香汤：香附、香橼各3-5克，入沙锅内加水洗涤，煎取药奶油，去基斯后与粳米50克(洗手)同入锅内煮汤，将熟时可入少许白糖再继续煮1～2沸即可。有疏肠解郁理气之效，受限制于肠气郁结的证、肠郁气滞的证。